MUDANÇAS DE HÁBITOS E REEDUCAÇÃO ALIMENTAR

SAÚDE NA BALANÇA

Sem lugar para curas milagrosas, tratamento da obesidade exige mudança de hábitos e muita dedicação.

Há quem venha ao mundo com uma programação genética que tende à obesidade. Mas são as tentações do mundo moderno, facilitando o acesso a alimentos cheios de calorias e gorduras, mais os hábitos sedentários, que ajudam a espalhar a epidemia do excesso de peso.

Uma refeição equilibrada fornece a energia e os nutrientes de que o organismo necessita, sem exageros. Lanches rápidos, frituras, doces e sorvetes são ricos em calorias e gorduras, favorecendo engordar. A gordura é o nutriente mais calórico encontrado nos alimentos, ao ser processada pelo organismo libera muita energia.

É freqüente que uma pessoa emagreça e, pouco tempo depois, recupere todos os quilos perdidos com tanto sacrifício. Na verdade, os médicos já perceberam que as dietas não funcionam. O procedimento correto para emagrecer consiste em mudar gradativamente a alimentação, adquirindo novos hábitos para toda a vida. Para perder peso, não é preciso renunciar aos pratos prediletos nem fazer ginástica o dia inteiro.

Como determinar o peso ideal para cada pessoa? Não há regra geral para isso. As tabelas que relacionam peso, idade e altura não dizem que proporção do peso corresponde à gordura. Para medir a gordura corporal, pode-se usar um aparelho chamado calibrador.  O método de beliscar-se e medir a parte do corpo que ficou entre os dedos também é válido: a parte beliscada não deve passar de três centímetros.

1 - A primeira regra consiste em fazer um plano de ingestão de gorduras. Gordura engorda porque tem mais que o dobro de calorias se comparada às proteínas e aos carboidratos. Menos de 30% das calorias da alimentação devem vir das gorduras. A primeira regra para controlar o peso é cortar gorduras, e não suprimir os pratos prediletos.

2 - A segunda regra é fazer exercício. Está comprovado que as pessoas ativas perdem peso mais facilmente. A atividade física é o segredo do sucesso nos métodos de controle do peso.  A prática regular de exercícios queima calorias, modera o apetite, afasta você da geladeira e dá mais energia. Além de ajudar a perder peso, firma os músculos, melhora a aparência.

3 - A terceira regra para controlar o peso é aprender o que é verdade e o que é lenda no que se refere à alimentação. Um dos principais obstáculos para a perda de peso são as idéias erradas sobre a comida. Perde-se peso com mais eficiência fazendo várias pequenas refeições ao dia. Certos alimentos, como os óleos vegetais, têm baixo teor de colesterol e são ótimos para o coração, mas são pura gordura.

4 - A quarta regra consiste em aprender a controlar os pensamentos, sentimentos e emoções. Muita gente come por motivos emocionais e não por fome. Alguns comem quando estão tristes, outros quando estão alegres, solitários, deprimidos, estressados ou zangados. Reconhecer essas situações ajuda a controlar o apetite. Não coma rápido demais, sinta o sabor dos alimentos. Você vai ficar mais satisfeito sem sentir-se repleto.

5 - A quinta e última regra para controlar o peso consiste em adotar uma rotina adequada. Fixe metas realistas e planeje as situações de risco. Programe as ocasiões propícias a ganhar peso, como viagens ou feriados, e saiba o que fazer para evitar engordar. Tente manter a atividade física habitual. Viagens de férias ou a negócios sempre trazem tentações. Para não engordar, faça um pouco de exercício todos os dias.

Agora que você conhece as regras de controle de peso, não tente pôr todas elas em prática ao mesmo tempo. O segredo está em escolher uma regra e praticá-la até que se torne um hábito. Adote gradativamente essas mudanças. As mudanças graduais são mais eficazes no controle do peso. Você vai se sentir melhor e ter melhor aparência.

 

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